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90’s COCKTAIL

2015/3/26 18:12
조회:24426

복고 열풍인 요즘, 1990년대에 유행하던 블루 사파이어 칵테일로 추억 팔이를 해보자. 혓바닥 위에서 이글파이브가 비보잉을 한다!

COCKTAIL

준비물
블루 퀴라소 15mL, 말리부 럼 15mL, 피치트리 리큐르 15mL, 라임 주스 15mL, 사이다 45mL, 딸기 1알, 얼음 1컵, 바 셰이커 틴*, 믹싱 글라스*, 마티니 잔
* 바 셰이커 틴: 칵테일을 섞을 때 사용하는 스테인리스 컵
* 믹싱 글라스: 바 셰이커 틴에 꽂는 유리잔

만드는 법
1. 바 셰이커 틴에 블루 퀴라소, 말리부 럼, 피치트리 리큐르, 라임 주스를 따르고, 얼음을 투하한다.
2. 바 셰이커 틴에 믹싱 글라스를 꽂는다. 1990년대 감성을 한껏 끌어올려서 김정남 트위스트 추듯 칵테일을 셰이킹한다. 내용물이 다 섞이면, 얼음은 빼고, 칵테일만 마티니 잔에 담는다.
3. 마티니 잔에 사이다를 따른다. 마지막으로 잔에 딸기를 꽂아 장식하자. 자, 이제 밤사에서 한 번 흔들어 볼까?!♬

↓↓ 레시피 영상


신호민
Helper 신호민(a.k.a ALEX)
8년 동안 바텐더로 활동하면서 영국, 호주, 미국 등 해외에서 궁극의 칵테일 
기술을 연마했다. 현재 국내 주류 회사에 근무하며 주류와 칵테일을 연구 중이다.


BY 장혜민
PHOTOGRAPH BY 김도훈
VIDEO 김상수



MAXIM 장혜민기자 press@maximkorea.net


MAXIM 2015년 04월호

- Copyrights ⓒ MAXIM MAGAZINE & MAXIM Digital, 무단 전재 및 재배포 금지 -


태그 : 칵테일,90년대,복고,블루사파이어,술

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